Für ca. 3 Personen

300 gr. Linsen zusammen mit zwei kleingeschnittenen Zwiebeln, zwei Karotten, etwas Sellerie in 1 l Gemüsebrühe weich kochen. Etwas kleingeschnittenen Fenchel dazugeben, außerdem drei Lorbeerblätter und 1 TL gemahlenen Kardamon, ein wenig Nelkenpulver und ein ganz wenig Chili, Pfeffer und Zimt. Mit dem Zauberstab wird der Eintopf püriert.

Dieses Gericht kann warm oder kalt gegessen werden.