Rezept Kürbis Hummus

Rezept Kürbis Hummus

Dieses Rezept für Kürbis Hummus ist ideal als Dipp für Snacks beim Spiele- oder Filmabend!   Ihr braucht: 350 g Kürbis 1 Dose/Glas Kichererbsen 3 EL Tahin 2 Knoblauchzehen Saft einer 1/2 Zitrone 5 EL Wasser 1/2 TL Salz 1/4 TL Cumin 1/2 TL geräuchertes...

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Rezept Kürbis Pesto

Rezept Kürbis Pesto

Dieses Pesto mit Kürbis ist ideal für den Herbst und schmeckt lecker zu Nudeln, Reis und Gemüse! Ihr braucht: 500 g Kürbis 50 g Kerne oder Nüsse 2 Knoblauchzehen 4 EL Hefeflocken 1 Bund frische Kräuter Saft einer Zitrone 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/4 TL geräuchertes...

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Rezept Kürbis Pancakes

Rezept Kürbis Pancakes

Dieses Rezept für Kürbis Pancakes ist ideal für ein herbstliches Frühstück!   Ihr braucht: 400 g Kürbis 200 g Haferflocken 4 Bananen 150 ml Pflanzenmilch 3 TL Backpulver 1 TL Zimt Süßungsmittel nach Geschmack     Und so geht es: Den Kürbis in Würfel...

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Räuberrösti am Lagerfeuer

Räuberrösti am Lagerfeuer

Am Lagerfeuer sitzen, singen, die letzten warmen Abende genießen und so allmählich den Sommer ausklingen lassen. Da kann man auch gleich Essen in der knisternden Flamme zubereiten, das schmeckt allen nämlich gleich nochmal viel besser. Auf Instagram haben wir dieses...

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Osterbrot

Osterbrot

Backen zu Ostern Ostergebildbrot ist ein Brot aus süßem Hefeteig - je nach Belieben mit Nüssen und/oder Rosinen. Man bildet drei Teigstränge (Symbol für die Dreiheit) und flicht sie zu einem Zopf, der dann zu einem Kranz geformt wird (ein in sich geschlossener,...

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Süßer Apfel-Polentaauflauf

Süßer Apfel-Polentaauflauf

Ihr braucht: 4 Äpfel 250g Maisgrieß 100 g Mandelsplitter 8 EL Apfeldicksaft 60 g Butter oder Margarine 1 Prise Salz 500 ml (Pflanzen-) Milch 500 ml Wasser Zimt Und so geht es: Wasser, Milch, Salz und 6 EL Apfeldicksaft aufkochen lassen. Unter Rühren Maisgrieß hinzu...

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Frühstücksmüsli

Frühstücksmüsli

Es gibt Kraft und Energie für den Tag. Hier helfen Kinder sehr gern bei der Zubereitung, sind emsig beim Kleinschneiden des Obstes dabei oder drehen eifrig die Kurbel der Flockenquetsche. Ihr braucht: Haferflocken Saisonales Obst Hafer Drink, Kuhmilch oder Saft...

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Sesam-Roggenstangen

Sesam-Roggenstangen

Ihr braucht: 250 g Roggenvollkornmehl 120 g. Butter 1/2 TL Salz etwas saure Sahne Sesam Und so geht es: Alle Zutaten (bis auf die Sahne und den Sesam) gut verkneten und zu Stangen formen. Die Stangen mit der sauren Sahne bestreichen und mit etwas Sesam bestreuen. Bei...

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Hirsebrei mit Apfel

Hirsebrei mit Apfel

Ihr braucht: 1 Liter Milch 150 g Hirse 1 Prise Salz 2 Äpfel   Und so geht es: Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Daraufhin Apfelstücke, Hirse, Milch und Salz gemeinsam in einem Topf aufkochen lassen. Für ca. 20 Minuten auf niedriger Temperatur...

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Gerstenwasser

Gerstenwasser

Es gilt in England als beliebtes Mittel gegen Erkältungskrankheiten. Ihr braucht: 100g Gerste 2 L Wasser 1/2 Zimtstange 2 Datteln oder Feigen, kleingeschnitten 5 Nelken 1/2 Zitrone kleingeschnitten 2 EL Honig 500ml Apfelsaft 2 Prisen Salz Und so geht es: Die Gerste im...

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Süßer Reissalat

Süßer Reissalat

Ihr braucht: 200 Gramm Rundkorn Naturrreis 400 ml Wasser 100 gr. Quark 1 Zitrone 1 Orange 3 EL Honig 1/2 TL Zimt 1/2 TL Vanille 1/2 TL Ingwer 1/2 TL Salz Früchte der Saison 150ml Schlagsahne Und so geht es: Den Reis im Wasser weich kochen und abkühlen lassen. Zutaten...

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Schneckenbrötchen

Schneckenbrötchen

Ihr braucht: 250 Gramm Dinkelvollkornmehl (Dinkel wird dem Weizen zugeordnet) 1/2 Päckchen Hefe 1Tl. Honig 1 EL Naturjoghurt 1 TL Salz 150 ml lauwarmes Wasser Und so geht es: Das Mehl in eine Schüssel geben. Hefe, Honig, Joghurt und etwas Wasser miteinander verrühren....

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Kürbissuppe

Kürbissuppe

Hokaido oder auch andere Kürbisse eignen sich gut zum Aushöhlen: Nase, Augen und der Mund werden herausgeschnitten. Dann kann der Kürbis als Tischlaterne ausgestellt werden. Das Kürbisfleisch wird für diese köstliche Kürbissuppe verwendet: Zutaten 500 gr....

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Brownie-Rezept

Brownie-Rezept

Brownie-Rezept für verregnete und stürmische Tage Jetzt, wo es draußen kalt und ungemütlich wird, hat man wieder viel Zeit zum Backen. Hier ist ein leckeres Brownie-Rezept, welches ich von einer biologischen Farm aus England habe. Auf dieser Farm habe ich mein...

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