Ihr braucht:

4 Äpfel
250g Maisgrieß
100 g Mandelsplitter
8 EL Apfeldicksaft
60 g Butter oder Margarine
1 Prise Salz
500 ml (Pflanzen-) Milch
500 ml Wasser
Zimt

Und so geht es:

Wasser, Milch, Salz und 6 EL Apfeldicksaft aufkochen lassen. Unter Rühren Maisgrieß hinzu geben, nochmal kurz aufkochen lassen und anschließend 15 Minuten ziehen lassen. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben, Äpfel vierteln, schälen und in Scheiben auf die Masse legen. Mandeln mit Butter, 2 EL Dicksaft und Zimt kurz erhitzen und über die Äpfel geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen lassen.

 

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