Wer liebt nicht den Geschmack von gebrannten Mandeln und Weihnachtsplätzchen? Wie wäre es, beides einfach zu kombinieren? Mit dem Aufstrich „Gebrannte Mandel“ von Alnatura könnt ihr köstlichste Gebrannte-Mandel-Happen backen:
Ihr braucht:
- 250 g Dinkel Mehl
- 150 g Butter, zimmerwarm oder Magerine
- 80 g Rohrohrzucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 1 Ei oder veganer Ei-Ersatz
- 6 EL Alnatura Aufstrich Gebrannte Mandel
- blanchierte Mandeln
Und so geht es:
1. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei zu einem Teig verkneten.
2. 4 Esslöffel Aufstrich untermischen.
3. Mind. eine Stunde im Kühlschrank erkalten lassen.
4. Teig auf dem Backblech ausrollen und mit etwas Aufstrich bestreichen.
5. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 12–15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
6. Noch heiß in die gewünschte Größe schneiden.
7. Nach dem Abkühlen mit etwas Aufstrich je eine blanchierte Mandel auf den Happen befestigen.
Alle Zutaten findet ihr in Bio-Qualität bei Alnatura.
Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachbacken und eine leckere Weihnachtszeit!
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