1. Die Kartoffeln weich kochen
2. Die Nüsse hacken
3. Die Nüsse und die Sonnenblumenkerne in etwas Butter anbraten. Später die Gewürze dazugeben.
4. Die Kartoffeln schälen und würfeln
5. Die Frühlingszwiebeln schneiden und in der Pfanne mit dem geschnittenen Knoblauch anbraten
6. Alles in der Pfanne zusammengeben.

Guten Appetit !!!

Zutaten

400 gr. festkochende Kartoffeln
30 gr. Haselnüsse
25 gr. Butter
30 gr. Sonnenblumenkerne
1 TL Curry
1/2 TL Kurkuma
125 gr. Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
Meersalz