Leckeres Erdbeer-Sahne-Eis

Milch und Sahne vorsichtig erhitzen, bis sie fast zu kochen beginnen. Eigelbe und Zucker verquirlen und unter die Milch-Sahne unterrühren. Creme bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 8 min erwärmen (nicht über 75 Grad, sonst gerinnt die Creme;also lieber...

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Fruchteis bzw. Sorbet

Für leckeres Fruchteis bzw. Sorbet braucht man keine Eismaschine und es ist ein Kinderspiel, es selbst zu machen. Was ihr braucht sind süße Früchte, wie z.B. Erdbeeren oder Himbeeren. Die lassen sich natürlich auch mischen. Für Brombeereis wird einfach noch mehr...

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Schoko-Eis (auch ohne Eismaschine)

Eine Tafel Schokolade wird im Wasserbad geschmolzen. Dazu werden 3 Esslöffel pures Kakaopulver gegeben. Nun mit 1 Liter Milch vermischen. Abschmecken mit Honig oder Zucker In einer Plastikschale im Kühlfach lagern und so oft wie möglich umrühren. Dieses Eis schmeckt...

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