Was gibt es für die Wegzehrung Praktischeres als ein paar Müsliriegel? Mit diesem Rezept könnt ihr euch eine leckere und gesunde Variante selbst machen. Die besten und gesündesten Snacks für Kinder sind natürlich frisches Obst und Gemüse z.B. als Fingerfood und...
Habt ihr schon einmal Waffeln am Lagerfeuer ausprobiert? Die schmecken ganz besonders köstlich und sind jetzt um Johanni genau so toll wie im Herbst oder Winter. Mit unserem Waffeleisen gehen die ganz schnell und einfach, besonders mit dem Waffelteig-Rezept unseres...
Ringel Ringel Reihe Wir sin der Kinder dreie Sitzen unterm Hollerbusch und machen alle "husch, husch, husch" Volksgut Sommerliche Getränke mit Holunderblüten Holunderblüten Sirup gehört zum Sommer! Wenn die Sonne immer stärker in ihre volle Kraft tritt, blühen...
Im Sommer, um Johanni herum, sieht man überall das Johanniskraut blühen. Daraus lässt sich ein Öl herstellen, welches ganz vielfältig verwendet werden kann. Johanniskraut in der "Volksmedizin" Schon in der Antike wurde Johanniskraut als Heilpflanze für körperliche...
In diesem Beitrag teilen wir mit euch ein Rezept für gebackene Pfingstvögel. Zum Feiern von Festen gehört auch immer das leibliche Wohl, das Essen. Für das Pfingstfest eignen sich da besonders das Pfingstrosenbrot oder diese süßen Vögelchen, die am Pfingststrauch...
Backe, backe Bäckersmann, zünde deinen Ofen an! Schieb die Brote, hol die Glut, schließe alle Luken gut! Backe, backe, schließ das Tor! Bäcker, schieb den Riegel vor! Back auch meinen Kuchen, ich will ihn bald versuchen! Wenn die ersten warmen Tage ins Land ziehen,...
Ostergebildebrot ist ein Brot aus süßem Hefeteig – je nach Belieben könnt ihr es mit Nüssen und/oder Rosinen zubereiten. Die drei Teigstränge, welche zu einem Zopf geflochten werden, sollen ein Symbol für die Dreiheit darstellen. Wenn der Zopf zusammengelegt wird,...
Selbst gemachtes Marzipan ist köstlich. Und zu kleinen Marzipankartoffeln gerollt auch eine wunderbare Nascherei für die Weihnachtszeit oder ein wunderbares Geschenk für Weihnachten. Ihr braucht dafür: 150 g blanchierte Mandeln 100 g Puderzucker 2 EL Bio-Rosenwasser...
Verschenkt doch in diesem Jahr eine gemütliche Zeit mit leckerem Kakao an eure lieben Menschen! Winter-Kakao im Glas Ihr braucht fürs Geschenk bzw. für 2 Tassen leckeren Kakao: 1 kleines Glas (100ml) 4 TL Puderzucker 4 TL Backkakao 4 TL Rohrzucker 1 Löffelspitze Zimt...
In diesem Beitrag zeigen wir euch ein Rezept für leckeres Linzer-Mohn-Gebäck. Nicht nur für die Weihnachtszeit ein leckeres Gebäck. Ihr braucht für das Rezept: 2 EL kaltes Wasser 225 g Dinkelmehl 100 g Rohrzucker 150 g gemahlene Mandeln 50 g Mohn 225 g (vegane) Butter...
Hier teilen wir mit euch dieses köstliche Rezept für Zimtrollen! Was ist gemütlicher als nach einem kühlen Herbst- oder Winterspaziergang gemeinsam bei Kerzenschein duftende Zimtrollen zu verschmausen? Ihr braucht: für den Teig 200ml Milch 50 g Butter 70 g Rohrzucker...
Leckere Brezeln für das Martinsfest! Neben dem Weckmann und den Martins-Wecken ist es in manchen Regionen Brauch, zu St. Martin eine süße Brezel zu verteilen. Auf unserem Instagram Kanal haben wir dieses leckere Rezept mit euch geteilt. Für 4 Brezeln braucht ihr: 50 g...
Im Newsletter zu St. Martin hat Julika mit uns dieses Rezept für locker-luftige Hörnchen oder Wecken geteilt. Die Martinshörnchen eignen sich ideal zum Teilen zum St. Martins Fest. Hintergründe zum Fest könnt ihr in unserem Blogbeitrag "In Lieber zur Welt - St....
Ein schöner Brauch ist es, am Morgen von Michaeli die Kinder mit leckeren, gebackenen Michaeli Schwertern zu überraschen. Was ihr braucht für 5 Schwerter: 1/2 Würfel Hefe 350 g Dinkelvollkornmehl 1/2 TL Salz 1/2 EL Honig o. Agavendicksaft 50 g Butter oder Margarine...
Das Brot vom Korn, das Korn vom Licht, das Licht aus Gottes Angesicht. Die Frucht der Erde aus Gottes Schein, lass Licht auch werden im Herzen mein. Jetzt, wo das Korn auf den Feldern gereift und abgeerntet ist, ist ein guter Zeitpunkt, mit Kindern selbst Brot zu...
Dieses Rezept für Kürbis Hummus ist ideal als Dipp für Snacks beim Spiele- oder Filmabend! Ihr braucht: 350 g Kürbis 1 Dose/Glas Kichererbsen 3 EL Tahin 2 Knoblauchzehen Saft einer 1/2 Zitrone 5 EL Wasser 1/2 TL Salz 1/4 TL Cumin 1/2 TL geräuchertes...
Dieses Pesto mit Kürbis ist ideal für den Herbst und schmeckt lecker zu Nudeln, Reis und Gemüse! Ihr braucht: 500 g Kürbis 50 g Kerne oder Nüsse 2 Knoblauchzehen 4 EL Hefeflocken 1 Bund frische Kräuter Saft einer Zitrone 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/4 TL geräuchertes...
Dieses Rezept für Kürbis Pancakes ist ideal für ein herbstliches Frühstück! Ihr braucht: 400 g Kürbis 200 g Haferflocken 4 Bananen 150 ml Pflanzenmilch 3 TL Backpulver 1 TL Zimt Süßungsmittel nach Geschmack Und so geht es: Den Kürbis in Würfel...
Und da müssen wir in der Lage sein, dem Kinde nachgehen zu können. Da müssen wir Verständnis entwickeln können für das Kind. Wir müssen Verständnis entwickeln für das, was dem Kinde schmeckt und nicht schmeckt, denn darinnen liegt noch ein sehr guter Regulator für...
Ringel, rangel, Löwenzahn Buttergelbe Scheibe, Schaust die liebe Sonne an, Dass sie bei dir bleibe. Pusteblume fliege aus, Flieg in alle Winde, Flieg auch über unser Haus, Das dich keiner finde. Langer Stiel und nackter Knauf, Glatzekahles Köpfchen. Morgen blühen neue...
Ihr braucht: 4 Äpfel 250g Maisgrieß 100 g Mandelsplitter 8 EL Apfeldicksaft 60 g Butter oder Margarine 1 Prise Salz 500 ml (Pflanzen-) Milch 500 ml Wasser Zimt Und so geht es: Wasser, Milch, Salz und 6 EL Apfeldicksaft aufkochen lassen. Unter Rühren Maisgrieß hinzu...
Es gibt Kraft und Energie für den Tag. Hier helfen Kinder sehr gern bei der Zubereitung, sind emsig beim Kleinschneiden des Obstes dabei oder drehen eifrig die Kurbel der Flockenquetsche. Ihr braucht: Haferflocken Saisonales Obst Hafer Drink, Kuhmilch oder Saft...
Ihr braucht: 250 g Roggenvollkornmehl 120 g. Butter 1/2 TL Salz etwas saure Sahne Sesam Und so geht es: Alle Zutaten (bis auf die Sahne und den Sesam) gut verkneten und zu Stangen formen. Die Stangen mit der sauren Sahne bestreichen und mit etwas Sesam bestreuen. Bei...
Ihr braucht: 1 Liter Milch 150 g Hirse 1 Prise Salz 2 Äpfel Und so geht es: Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Daraufhin Apfelstücke, Hirse, Milch und Salz gemeinsam in einem Topf aufkochen lassen. Für ca. 20 Minuten auf niedriger Temperatur...
Es gilt in England als beliebtes Mittel gegen Erkältungskrankheiten. Ihr braucht: 100g Gerste 2 L Wasser 1/2 Zimtstange 2 Datteln oder Feigen, kleingeschnitten 5 Nelken 1/2 Zitrone kleingeschnitten 2 EL Honig 500ml Apfelsaft 2 Prisen Salz Und so geht es: Die Gerste im...
Ihr braucht: 200 Gramm Rundkorn Naturrreis 400 ml Wasser 100 gr. Quark 1 Zitrone 1 Orange 3 EL Honig 1/2 TL Zimt 1/2 TL Vanille 1/2 TL Ingwer 1/2 TL Salz Früchte der Saison 150ml Schlagsahne Und so geht es: Den Reis im Wasser weich kochen und abkühlen lassen. Zutaten...
Ihr braucht: 250 Gramm Dinkelvollkornmehl (Dinkel wird dem Weizen zugeordnet) 1/2 Päckchen Hefe 1Tl. Honig 1 EL Naturjoghurt 1 TL Salz 150 ml lauwarmes Wasser Und so geht es: Das Mehl in eine Schüssel geben. Hefe, Honig, Joghurt und etwas Wasser miteinander verrühren....
Rezepte fürs Lagerfeuer Stockbrot Es ist ein Spaß für Groß und Klein am Lagerfeuer zu sitzen und Stockbrot zu backen. Stockbrot ist lecker und so schnell und einfach in der Zubereitung. Der angerührte Stockbrotteig wird um einen Stock gewickelt. Dann übers Feuer bzw....
Zum Erntedankfest gehört traditionell die Erntedank-Suppe. Diese wird natürlich aus den Früchten gekocht, die gerade geerntet werden. Bei uns sind das vor allem Kartoffeln, Kürbis und Möhren. Ihr braucht also Gemüse eurer Wahl, z.B. Möhren, Kürbis, Kartoffeln,...
Krapfen, Pfannkuchen, Kreppel, Puffel und Berliner So viele Namen dieses Fettgebäck auch hat, eines bleibt gleich: es gehört in allen Regionen zum Fasching dazu! Im aktuellen Newsletter zeigen wir euch das Rezept dazu: Als Nascherei zu Fasching lassen sich...
Das Süd-Nord-Gefälle im Waldorfshop Waldorfshop hat seinen Standort in Landsberg am Lech. Ganz klar, dass es hier zu Fasching Krapfen gibt. Aber nicht alle MitarbeiterInnen kommen aus dem Süden Deutschlands. Ruft ihr z.B. beim Kundendienst an, dann telefoniert ihr mit...
Eines der schönsten Rituale in der Advents- und Weihnachtszeit ist das Plätzchen-Backen! Hier haben wir drei Rezepte für euch, die ihr gerne ausprobieren könnt: Spitzbuben, Linzer Plätzchen, Hildabrötchen Spitzbuben kennen viele auch als Linzer Plätzchen oder Linzer...
Wer nicht tüchtig kneten kann, ist kein rechter Bäckersmann. Packe zu, spar' keine Kraft, durch und durch den Teig geschafft! Hand und Arm und Finger drückt, jeder Klumpen wird zerstückt. Jedes Teil das andre fand, mächtig fühlt das Mehl die Hand. Greife fest und...
Sie sind knusprig und süß und verströmen einen herrlich aromatischen Duft. Gebrannte Mandeln sind ein wahrer Klassiker in der Weihnachtszeit. Besonders beliebt sind sie mit Zimt und Vanille. Aber auch mit Kokosflocken, mit feiner Schokolade oder einer Prise Salz sind...
Der Tradition folgend wird auch am kommenden Montag an vielen Orten wieder der Martinsumzug stattfinden. Im Mittelpunkt dieses Festes steht die Geschichte des heiligen St. Martin, der der Überlieferung zufolge seinen Mantel mit einem Bettler teilte. In Schulen,...
Wir pflücken vorsichtig eine große Handvoll Holunderblüten. Die Blüten breitet man auf einem Tuch aus. Kleine Käfer und Spinnen entfernen sich nun. Das Mengenverhältnis muss in etwa so sein: 500 gr. Holunderblüten - 500 gr. Zucker oder Agavensirup oder Ähnliches zum...
Brownie-Rezept für verregnete und stürmische Tage Jetzt, wo es draußen kalt und ungemütlich wird, hat man wieder viel Zeit zum Backen. Hier ist ein leckeres Brownie-Rezept, welches ich von einer biologischen Farm aus England habe. Auf dieser Farm habe ich mein...
